Il Festival delle Sagre Astigiane continua ad arricchirsi, mantenendo saldo il legame con la tradizione e guardando con sempre maggiore attenzione alle esigenze del pubblico. Per l'edizione 2026, in programma sabato 12 e domenica 13 settembre, il Festival introduce due importanti novità accomunate da un unico obiettivo: rendere la manifestazione sempre più inclusiva e valorizzare le eccellenze enogastronomiche dell'Astigiano. La prima riguarda la presenza delle Pro Loco. Alle 28 già annunciate si aggiunge infatti Portacomaro Stazione, portando a 29 il numero delle realtà protagoniste del più grande ristorante a cielo aperto d'Italia. La Pro Loco proporrà un menù senza glutine certificato, grazie alla verifica da parte dell’ASL della corretta applicazione del regolamento (UE) n. 828/2014 e della normativa vigente in materia di sicurezza alimentare e alimentazione senza glutine. I volontari della pro loco di Portacomaro Stazione sono   formati grazie a continui aggiornamenti sull’applicazione dei protocolli di somministrazione e preparazione di alimenti per celiaci, grazie al supporto del Servizio Igiene alimenti e Nutrizione dell’ASL di Asti e dell’Associazione Italiana Celiachia, associazione attiva anche a livello locale grazie alla presenza di referenti attivi sul territorio astigiano. L’offerta gastronomica della manifestazione viene così ampliata consentendo anche alle persone celiache di vivere pienamente la festa dei sapori astigiani. Una proposta che coniuga inclusione, sicurezza alimentare e valorizzazione delle ricette e delle materie prime del territorio. La seconda novità riguarda il percorso dedicato ai vini. Anche quest'anno sarà il Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato a curare la proposta enologica del Festival, mettendo in degustazione nove denominazioni tra DOC e DOCG in abbinamento ai piatti delle Pro Loco. Per migliorare ulteriormente l'accoglienza e l'esperienza dei visitatori sarà inoltre attivata la prevendita online dei calici, che consentirà di acquistarli prima della manifestazione riducendo le code alle casse dedicate. Questi i vini proposti in degustazione: Barbera d’Asti DOCG – Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG - Grignolino d’Asti DOC - Piemonte DOC Cortese -Piemonte DOC Chardonnay -Piemonte DOC Sauvignon -Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC -Moscato d’Asti DOCG- Brachetto d’Acqui DOCG delle aziende aderenti al Consorzio. https://www.eventbrite.com/e/festival-delle-sagre-di-asti-cantina-delle-sagre-tickets-1995634298909?aff=oddtdtcreator Anche la consueta area a disposizione dei disabili per consumare in un’area ombreggiata i pasti sarà ampliata e resa più accogliente. Sempre in un’ottica di accessibilità ed accoglienza, è confermato il punto bimbi a disposizione di mamme con neonati. «Il Festival delle Sagre è una manifestazione che, dopo lo stop dovuto alla pandemia, cresce anno dopo anno ma lo fa restando fedele alla propria identità – dichiara l'Assessore Riccardo Origlia –. Le novità di questa edizion...