Sabato 12 e domenica 13 settembre Asti torna ad accogliere il Festival delle Sagre Astigiane, l’appuntamento che da 52 anni porta in piazza la cucina, le tradizioni e la memoria del mondo contadino astigiano. Piazza Campo del Palio si trasformerà ancora una volta in uno dei più grandi ristoranti a cielo aperto d’Italia, con 29 pro loco protagoniste e centinaia di volontari impegnati. Le ricette tramandate dalle comunità del territorio - antipasti, primi, secondi e dolci - saranno accompagnate dai vini dell’Astigiano e del Monferrato, in un fine settimana che richiama ogni anno migliaia di visitatori. Il Festival delle Sagre è organizzato dal Comune di Asti con il supporto di Promeco Azienda Speciale della Camera di Commercio di Alessandria-Asti, Fondazione CR Asti e Unpli Piemonte. La novità principale dell’edizione 2026 riguarda proprio le pro locoo: alle 28 già presenti si aggiunge infatti Portacomaro Stazione , che porterà a 29 le realtà protagoniste del Festival e proporrà un menù senza glutine certificato . La preparazione e la somministrazione saranno effettuate nel rispetto della normativa vigente e secondo procedure verificate dall’ASL. Un passo concreto verso un Festival ancora più accessibile, che permetterà anche alle persone celiache di vivere pienamente l’esperienza delle Sagre. "Il Festival delle Sagre continua a crescere senza perdere la propria identità – dichiara il Sindaco di Asti Maurizio Rasero –. La presenza della ventinovesima Pro Loco e la proposta di un menù senza glutine certificato rappresentano un importante passo avanti sul fronte dell’inclusione. Allo stesso tempo, vogliamo continuare a migliorare i servizi e l’accoglienza, mantenendo al centro ciò che rende questa manifestazione unica: le nostre comunità, i volontari, le ricette della tradizione e la capacità di raccontare il territorio attraverso il cibo. Le Sagre sono una grande festa popolare, ma anche una straordinaria occasione di promozione turistica per Asti e per tutto l’Astigiano". Riccardo Origlia, Assessore a Manifestazioni, Agricoltura, Cibo e Vino dichiara: "Il successo del Festival delle Sagre, amatissimo dal pubblico e capace di richiamare ogni anno decine di migliaia di visitatori, nasce dalla sua straordinaria capacità di portare in piazza i sapori, i profumi e i ricordi di una volta.  È una grande festa popolare ma anche un autentico testimonial del patrimonio agroalimentare astigiano.  Attraverso il lavoro delle Pro Loco, che utilizzano le materie prime del territorio e ripropongono ricette antiche, il Festival permette di assaggiare e scoprire la storia e la cultura delle nostre comunità. Un patrimonio che continua a vivere grazie all’impegno dei volontari e alla partecipazione sempre più significativa di giovani e famiglie. Il cibo trova poi nel vino il suo naturale compagno di viaggio: la Cantina delle Sagre è un’occasione preziosa per raccontare la ricchezza delle nostre denominazioni e rafforzare il legame tra le ricette della tradizione e le ...