Al Bar Cocchi di piazza Alfieri ad Asti, da domani e fino all’11 giugno, si celebra la Negroni Week,  evento a cui aderiscono migliaia di bar in tutto il mondo per onorare uno dei cocktail più noti e amati della tradizione italiana, il Negroni appunto. Vermouth, gin e bitter in un tumbler basso ed ecco pronto l’aperitivo inventato a Firenze negli anni Venti dal conte Camillo Negroni  con il fidato barman Fosco Scarselli al Caffè Casoni di via de’ Tornabuoni e divenuto uno dei drink italiani più famosi, riconosciuto ufficialmente dall’Iba (International Bartenders Association). Al Cocchi si potrà scegliere tra Negroni classico e molte varianti  create con Storico Vermouth di Torino, Barolo Chinato, Vermouth Amaro “Dopo Teatro”, Americano e Cocchi Rosa. King Negroni, Negroni Sbagliato, Negroni Amaro, Negroni Bianco, Pink Negroni: ce n’è per tutti i gusti.   UN NEGRONI FA BENE – Giulio Cocchi e il Bar Cocchi dedicheranno la quota di partecipazione alla Negroni Week e le offerte raccolte a Water for People, organizzazione impegnata nella costruzione di pozzi per estendere l’accesso all’acqua potabile in nove Paesi in via di sviluppo.   50 SFUMATURE DI NEGRONI – Da segnalare in particolare sabato 10 giugno la collaborazione con il giovane barman Nicola Mancinone, ideratore del concept “50 sfumature di Negroni”, che nel dehor del bar Cocchi proporrà sette inedite varianti del Negroni utilizzando prodotti Giulio Cocchi. Jackson:  Negroni esclusivamente bianco a base di Americano Cocchi accompagnato da un gin a chilometri 0 dedicato a Michael Jackson. Floyd:  Negroni dal colore atipico che ha per protagonista il Cocchi Rosa in abbinamento a un gin astigiano: il cocktail si veste di rosa, in inglese “pink” in richiamo al nome. Verdoni: Negroni dalle tonalità verdi come spiega il suo nome, dove il Cocchi Americano la fa da padrone mentre liquori freschi alla menta determinano il colore. Classic: Negroni classico a base di Storico Vermouth di Torino Cocchi accompagnato da Campari e Gin Imea gineprina d’Olanda prodotto dal barman Fulvio Piccinino. Cavour: Negroni dai toni maschili a base Storico Vermouth di Torino Cocchi e Grappa Doreè Cocchi. Churchill: Cocktail “riflessivo” con Vermouth Amaro Dopo Teatro accompagnato da bitter del territorio piemontese e London Gin.