Dallo storico Nicaragua al nuovo Biocaffè Classico: il caffè protagonista nella Bottega Altromercato di Rava e Fava

In Italia sono ormai oltre 50 milioni le tazze di caffè equo Altromercato bevute, di cui più del  40% bio. Una qualità che non prescinde dalla felicità delle persone e della terra, un’eccellenza che viene da lontano: il caffè Altromercato è coltivato in filiere non intensive, che rispettano i sistemi tradizionali, per lo più biologici, i diritti di chi lavora. Altromercato paga un prezzo equo  superiore alle borse internazionali, prefinanziando le produzioni anche nei momenti di più alta  speculazione e lavora sempre insieme ai produttori e alle loro comunità.  Un’ampia gamma, che parte dallo storico Nicaragua, 100% arabica bio – il primo caffè a essere importato da Altromercato, ormai quasi 30 anni fa – e arriva fino al nuovo Biocaffè  Miscela Classica, ultimo arrivato della famiglia dei caffè biologici Altromercato, che unisce  sapientemente le migliori origini arabica e robusta, provenienti da America Latina e India, per  una miscela gustosa e stimolante. Cresce così la linea BioCaffè Altromercato, che comprende anche il 100% arabica, di alta  qualità, il cui profumato aroma del caffè degli altopiani etiopici si fonde con quello corposo  delle provenienze latino americane, anche nella versione BioDeka, decaffeinata con metodo  naturale, per assaporare più volte al giorno un caffè ad alto contenuto di bontà.  Si compone invece di tre caffè intensi, vellutati e tutti biologici, la linea dei pregiati  monorigine: Nicaragua bio, 100% arabica d’altura, simbolo di lotta e di amore per la terra,  Etiopia 100% arabica bio dolce e aromatico, proveniente dagli altipiani etiopi e coltivato con il  garden system, secondo cui le piante sono intervallate da altre colture, e Messico, coltivato nelle regioni vocate di Oxaca e Chiapas. Immancabili per chi ama gli aromi “all’italiana”, le miscele Intensa, miscela di 40% arabica e  60% robusta; Classica, una miscela di grani al 60% arabica e 40% robusta, per dare un caffè dal  gusto pieno ma delicato al tempo stesso; Pregiata 100% arabica, la miscela per i palati più  esigenti, macinata dai pregiati grani delle piantagioni etiopi dall’aroma persistente, con sentori  di cioccolato e frutta; Espresso, 60% arabica e 40% robusta, che dà corpo, aroma e la cremosità  del caffè come al bar. La scelta di un eco pack, tra i pochissimi riciclabili e senza alluminio, aggiunge una nota di  sostenibilità decisamente fuori dal comune rispetto alla gran parte del mercato.  Fino al 25 marzo, la gamma completa del caffè sarà protagonista nelle Botteghe  Altromercato – ad Asti in esclusiva nel punto vendita della Cooperativa  Della Rava e Della Fava di via Cavour, con un incentivo all’acquisto: acquistando una  confezione di Nicaragua bio e una confezione di macinato a scelta, si riceve uno sconto del 30%  sul Nicaragua. Per ulteriori informazioni: cooperativa Della Rava e Della Fava  0141-210911 info@ravafava.it www.ravafava.it