Ecco il programma del primo giorno di Douja D’Or
Venerdì 6 settembre
Alle 20 Piatto&dolce d’autore – Afp colline astigiane e Ristorante Il Cascinalenuovo: Quadri di burrata, guazzetto di calamari, gamberi e zucchine e con la Pasticceria “Dolce Torteria di Larosa Rosanna”il dessert sarà una Mousse alla nocciola pralinata, gelée di pere, cremoso al gianduja, biscuit senza farina alle nocciole, marmellata, limone su frolla alla vaniglia. La serata comprende un Entrée con Asti Secco Docg , i vini serviti saranno: Grignolino d’Asti Doc e Moscato d’Asti Docg offerti dal Consorzio Barbera d’Asti e vini del Monferrato e dal Consorzio dell’Asti Docg. L’assaggio di grappa è proposto dal Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo.
Alle 21 cominciano le serate di assaggio a palazzo Ottolenghi con l’evento “Degustiamo il nostro Territorio Unesco: gli aromatici d’eccellenza al mondo con i consorzi Asti Docg e Brachetto d’Acqui Docg – nelle declinazioni secco, rosé, dolce, passito con abbinamenti rari…nati e sorprendenti”. Degustazioni di eccellenze enologiche accompagnate da tipicità gastronomiche al costo di € 10. È possibile prenotare da lunedì 2 settembre via mail.
