Parte oggi la 51^ edizione del Salone Nazionale dei Vini. La Douja D’Or dall’8 al 17 settembre animerà i palazzi storici del centro storico.
Venerdì 8 settembre – Giornata Inaugurale
Ore 19
Palazzo Ottolenghi
APERTURA AL PUBBLICO DEL 51° SALONE NAZIONALE VINI SELEZIONATI DOUJA D’OR
Banco di degustazione dei 299 vini Doc e Docg premiati al 45° Concorso Enologico Nazionale “Douja d’Or”
ENOTECA – Palazzo Ottolenghi
Esposizione e vendita dei vini premiati al Concorso
RASSEGNA DEI VERMOUTH E DEI VINI AROMATIZZATI – Palazzo Ottolenghi
“Vini antichi sulle tavole moderne”. La storia dei vini aromatizzati prodotti in Piemonte assaporata in un evento dedicato, a cura dell’Unione Industriale della provincia di Asti
PIEMONTELAND ALLA DOUJA – Piazza San Martino
Degustazioni delle eccellenze vinicole piemontesi in collaborazione con i Consorzi di tutela del Piemonte
RASSEGNA DI “ASTI FA GOAL” – Palazzo Ottolenghi
Mercatino con la squadra delle eccellenze agroalimentari del territorio
Ore 19.30
AFP Colline Astigiane
PIATTO&DOLCE D’AUTORE
Ristorante: Ristorante LA FIORAIA
Piatto: Guanciotti di fassona al Terre Alfieri Arneis di “Pescaja” laccati alla soia su blinis di patate e agrodolce di verdure
Pasticceria: PASTICCERIA ARTIGIANA DI BERTA GIUSEPPINA
Dolce: Biscotto alla mandorla, mousse al cioccolato e mousse alla nocciola e croccantino alle nocciole su salsa di pesche al Moscato
Il piatto e il dolce saranno accompagnati dai vini offerti dal Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato e dal Consorzio per la Tutela dell’Asti. L’assaggio di grappa è offerto dai produttori associati all’Istituto Grappa Piemonte
Ore 21
Palazzo Ottolenghi – Salone
Serate di assaggio ONAV – Incontri con produttori, territori, grandi vini e non solo…
“Alla scoperta di colori, profumi e sapori dell’eccellenze enoiche e dei prodotti agroalimentari e dolciari tipici dell’Etna” a cura dei Maestri Assaggiatori Onav di Catania, supportati dagli allievi del progetto Alternanza Scuola – Lavoro per Esperti in Bioviticoltura Enologia e Agroenoturismo dell’I.I.S.S. “A. Mazzei – A. Sabin” di Giarre (CT).
