Ecco il programma del secondo giorno di Douja D’Or
Lunedì 9 settembre
La rassegna Piatti d’Autore presenta il Ristorante Osteria del Diavolo con: Il cappon magro della tradizione – trionfo della cucina ligure – ricetta che unisce con maestria i prodotti della terra (verdure) con quelli del mare con il dolce della Pasticceria Al Mangia e Bevi, Bavarese ai frutti di bosco, pochée di ribes rosso e meringa Entrée con Asti Secco Docg Vini. I piatti saranno accompagnati da un Dolcetto d’Asti Doc e un Brachetto d’Acqui Docg .
Protagoniste delle serate d’assaggio saranno alle “Terre del Dolcetto – Viaggio gustativo tra quattro diverse grappe dal vitigno protagonista del 2019”, a cura del Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo (serata su prenotazione).
